DDCイベント終了、そして思うこと

台風接近中。暴風雨が窓をガンガン叩いていて、
それにおびえる犬たちがワンワン吠えていて、
ものすごい音響の中で書いています。
皆さん、今夜は気をつけて過ごしてくださいね。いやー、終わりました。Delicious Dining Club初めてのイベント。
ご参加の皆さん、ありがとうございました。昨日の様子は、コチラ（DDCブログ）で詳しくレポートしています。お客様、ちゃんと集まるかな～と心配していたのですが
とても素敵な方たちがちょうどいい人数、集まってくださって
レッスン後はちょっとしたアットホームなパーティみたいな雰囲気になって。
すごくうれしかったです。
先程、DDCブログをアップして、
ご参加いただいたお客様に御礼メールを送って、いろいろ見ていたら
私より先に、お客様がどんどん昨日のイベントの様子を
アップしてくださっていて、そのスピード感と熱意にびっくり＆感動！
いくつか、リンクさせていただきますね。

ななおキッチンさん

るりいろテーブルさん

リブコンテンツ　田原由紀子さん

すみれ堂さん

好きな世界が同じ人って、
ナチュラルに、でもとても強い力で集まるものなんですね。
本当に本当に、ありがたいことです。これまで、本の編集しかやったことなかった私が
今年になって、ウェブサイトを2つオープンしたり、
小さくてもイベントを企画したりできているのは
ひとえに、応援してくれる方々と、
一緒にがんばってくれる仲間たちのおかげです。
DDCやHOME KITCHENSでは、これからもいろいろな方法で
仲間たちとともに、楽しいこと、幸せになれることを伝えていきたいと思っています。
今回、素敵な2nd floorの会場を一日貸してくださった　fogさん、　
お鍋の新製品をお貸し出しくださり、また
素敵なおみやげをご提供くださった　ル・クルーゼ・ジャポンさん、
料理メニューをご相談したら、驚くほどぴったりのワインを
セレクトしてくださった　プティット・メゾンさん、
かっこいい白いシャツを急いで用意してくださった　モリカゲシャツさん、
イベントのことをお友達にご紹介くださった　DDC会員の皆さん。
どうもありがとうございました！

One Night Trip to Britain

「ターキーを焼くので、英国流クリスマスディナーをしにいらっしゃいませんか？」と、ヘザー・ブラッキンさん宅にお招きいただいた土曜日。幸せなクリスマス・ナイトを過ごしてきました。玄関を入った瞬間から、ターキーの焼けるおいしそうなにおいが部屋中に漂い、食いしん坊の愛犬ベイリーくんはキッチンの周りを行ったり来たり、落ち着かない様子。まずはソファに通され、シャンパンで乾杯です。ダイニングとは別のところで食前酒や食後酒をいただく、このちょっとしたゆとりって、なんだか外国気分ですよね。一瞬、イギリスに来たような気がしましたもん（私なんか、ゲストが到着してもぎりぎりまでキッチンでバタバタやってるもんなぁ…と反省）。

サワークリームで和えたスモークサーモンをチコリにのせたオードブルは、お母さま直伝だそう。とてもおいしかった。さて、待望のローストターキーが登場です！これも毎年、お母さまから教わったレシピでヘザーさんが作り続けているメニュー。皮がパリパリで、中はしっとりおいしく焼けていました。ひと抱えもあるターキーは、焼き上がるのに3時間半かかるそう。ヘザーさんはいつもオーブンの横に張りついて「ターちゃん（ターキーのこと）、しっかりね、おいしくなってね」と、大真面目に声をかけ続けるのだそうです。

ヘザーさんの育ったブラッキン家のクリスマスの思い出を聞きながら、ダンディで優しいご主人が、ターキーの切り分けをしてくださいました。お父さまの絶妙の演出のおかげで、ヘザーさん3姉妹はかなり長いことサンタクロースを信じていたんだとか。このあたりの話、森瑤子さんのエッセイにも出てきますよね。おっとこれは、ベイリーくんの鼻。「いいにおいだなぁ～、ちょっと分けてよ！」（この後ちゃんと、スライスを1枚もらっていましたよ）。芽キャベツ、にんじん、いんげん、ローストポテト、アップルソース、レバーと玉ねぎとセージの効いたスタッフィングと、そしてグレイヴィソース！　シンプルでおいしいこの組み合わせ、本当に懐かしい。こんなにあったのに、ぺろりと平らげてしまいました。
デザートだってもちろん英国流。手作りのミンスミートパイ！大好物です。
ベイリーくんとボニーちゃん（途中で寝に行ってしまいましたが）ともいっぱい遊べて、楽しかった。夫は思わず、ターキーのおかわりをしていました。気づいたら夜も遅く、時間のたつのが早いのにびっくり。こういう時間って飛ぶように過ぎますよね。
気分はまるで、一夜限りのイギリス旅行でした。ヘザーさん、ご主人の村井さん、素敵なディナーと楽しい時間を本当にありがとうございました！

久しぶりに

先日のイベントで家具を貸し出してくださった御礼も兼ね、ヘザー・ブラッキンさんと都立大学のFoundへ伺い、久しぶりにテーブルウェアを衝動買いしてしまいました（ちなみにヘザーさんは仕事部屋用に、素敵な白いテーブルを購入。いいなぁ～）。フレンチアンティークのデザートグラス6客。少し厚手で気どらない雰囲気なので、夏にブランドジュリエの中川麗子さんからいただいた、Sableの硬質アクリルのスプーンと合わせてみたいなーと思いました。デザートだけじゃなくて、冷たい前菜にもいいかも。というわけで今夜は、蟹と温泉卵の前菜で遅めのごはんスタート。週末なので飲みに勢いがついてしまい、現在まだ食後のグラッパを飲んでおります（すっかり酔っぱらい）。

いつもの場所で

大好きな地元の「ビストロ・サンルスー」で久しぶりの外ごはん。会社設立の小さなお祝いということで、夫がごちそうしてくれた。わーい。いつもてきぱきトークと笑顔が素敵なマダム、智恵美さんと。「サンルスー」は「sans le sou」と書き、フランス語で「一文無し」という意味だそう。英語だとwithout a pennyみたいな感じでしょうか。「いつもゼロからのスタート」という覚悟みたいなものが感じられる、いい名前だなーと思います。私もゼロからのスタートのつもりです。先輩を見習ってがんばるぞー。

デザートの栗のプティポのお皿にチョコレートで「Bon Chance!」のメッセージ。ありがとうございます。夫の方のお皿には、結婚13周年も一緒にお祝いだー！のメッセージ。記念日当日は出張中でいなかったからね。金子シェフ、いつもありがとうございます！
10月も今日で終わり。人生の節目に訪れるレストランがあるというのも、幸せのひとつだなぁ。今夜もごちそうさまでした！

Will you marry me?

最近知り合ったお友達の、入籍を祝うパーティが友人宅でありました。日本人とフランス人のカップル。フランス人の彼はスーツケースにワインとチーズを詰めて持ってきてくれたのですが、税関で中身を見とがめられるも「入籍祝いのお酒なんだ」と言ったら見逃してくれたんだそう。

彼の出身地サンセールの白と、海苔巻き。同じくサンセールのシェーブルチーズと、大吟醸。ソムリエの彼女が教えてくれた国際マリアージュ。驚くほどぴったりのコンビネーションでした。知らないことって本当にたくさんあるなぁ。

宝物レシピ2

辛めの食塩水に豚肩ロースのかたまり肉を漬けて冷蔵庫へ。香りづけにタイムとベイリーフと粒胡椒と、にんじんの皮とかも放り込んでおきます。にんにく、玉ねぎ、にんじんのスライスと一緒に鍋に入れ、白ワインを注いでふたをし、オーブンで約40分。これも、15年前に教わって以来、寒くなるとよく作る宝物レシピ。厚めにスライスして、マッシュポテトと一緒にいただきます。2日前に仕込みさえしておけば、オーブンに放り込むだけでできるし、塩漬け豚肉の食感って癖になるんですよね。ここはやっぱり、アルザスのリースリングです。秋の夜長に乾杯！

So Happy News

今朝知ったニュース。プラスワンリビング編集部にいるときから引き続き連載エッセイの担当をさせていただいている、J-Waveナビゲーターのクリス智子さんがブログでご結婚の報告をされていました。

思わずいきなりのお祝いメールを送ったら、すぐにお返事をくださって。まさにSo Happyな気持ちが伝わってきました。

一緒にいることが自然だと初めから思えた人、生きていることを、一緒にとことん楽しめる人、何かが起こっても、逃げずに話し合って乗り越えてゆけそうな人。そして、これからの人生がとても楽しみに思える…。それって本当に大切です。深く共感。今日を結婚の日に選んだ意味もあるようでした。

月～木曜朝9：00～のBOOMTOWNが大好きで、連載をお願いしたのがもう3年近く前。いい秋になりそうですね、クリスさん。おめでとうございます！

宝物レシピ

秋になると食べたくなるのがこれ、鶏レバーときのこのテリーヌ。まだまだ暑いのに、ふと思い立って大量に焼いてしまった。もう15年くらい作り続けている、私にとっての宝物レシピのひとつです。軽めの赤でCheers、ですかね。

House-warming cheers!

2010年、早くも折り返し地点。新年の誓いの1つに「リフォームした家で、ハウスウォーミングパーティをたくさんやる！」というおめでたいものがあったのですが、上半期の達成度、なかなかです。3月からほぼ2週間おきの週末、友達や仕事仲間や家族、たくさんの人達に来てもらえました。乾杯すると写真を撮るのを忘れるため、ゲストの写真があまり残っていないのが残念ですが…。ある週末の午後は、同年代の仕事仲間と7時間熱血トーク。インテリアスタイリスト小山佳子さん、プラスワンリビング編集長の藤岡信代さんは、ともに“熱い女”。のんびり飲んで語るはずが、蓋を開けてみたらガンガン飲み＆マシンガントークの男らしい会に。こちらも盛り上がっています。夫とワイン談義をする？カメラマンの千葉充さん。この日のゲストは、みんな未年生まれ。そしてこの週末のゲストは、大切な高校時代の親友達。OさんとNちゃんは、十代の頃からもう四半世紀以上のつき合い。「STORY」など女性誌にインテリア記事を執筆している鈴木奈代ちゃんとは、卒業以来20年以上会っていなかったのに、数年前にとある展示会で偶然再会し、同じ業界で働いていることを知ってびっくり。すぐに意気投合して以来の友達です。同い年の夫も含め、気心の知れた仲なので、この日は夜中までなんと9時間コース。途中疲れたらソファで寝るのも自由。そのうちBGMに合わせて元チアリーダーのOさんが踊り出し、深夜のリビングはダンスフロア状態に。もう十分ウォーミングアップしたよ、と家は言っているみたいですが、楽しいのでどんどん続けますよ。Cheers, my friends!

Family members

週末に夫のいとこの結婚式があり、Cousin-in-lawの私まで呼んでもらい、出席してきました。介護のお仕事をしている新郎新婦で、勤務施設のおばあちゃんがおしゃれをしてはるばる会場にいらっしゃったり、いまどきカップルらしいDVD上映があったりして、ほのぼのとしたいい結婚式でした。翌日は、仕事で早めに帰った双子弟アキオくん以外のファミリーがわが家に集合。左から、六本木に引っ越したばかりの双子兄ヤスオくん、岐阜のお母さん、長野の妹チカちゃんファミリー。小さなお客さま・ハヤトくんは6才、ひなちゃんは2才。春巻もハンバーグもきれいに食べてくれました。ひなちゃんは私と誕生日が同じで、犬が好きなところも同じ。家にあった「ブサかわ秋田犬　わさお」の本を見せたら、顔真似をしてくれました。似てる？平和な楽しい週末の報告と、3月2日、8日に続くファミリーメンバーの紹介その3でしたー。

改めて打ち上げ、ということで

土曜日の午後、キッチンリフォームをお願いしたリブコンテンツの鈴木朝子さん、代表の田原由紀子さんとご主人の建築家、アトリエ137の鈴木宏幸さん、お嬢さんの里汰ちゃんをお招きしました。1月末の完成撮影終了後に、立ち会ってくれた皆さんとミニ打ち上げと称してランチをご一緒しましたが、それでは気がおさまらず？再度の開催。先月別企画で里汰ちゃんを取材させていただいたこともあり、その打ち上げも兼ねたパーティです。今回は忘れずに、乾杯前に写真を撮ったぞ。2歳のリタちゃんは実に愛らしい、愛嬌たっぷりの女の子。うちにあった古いくまのぬいぐるみを寝かしつけて「ねんねこよー」とお話ししたり、大好きー♪とハグしたり。愛犬はなともすっかり仲良しになりました。
朝子さんは先日のウェブサイト用撮影の際に撮ってくれたわが愛犬の写真をカードにして、うれしいメッセージとともにプレゼントしてくれました。イラストも可愛い。お世話になったのはこっちのほうなのにね。クールな熱血仕事人の彼女とは本当にノリが合うのです。（翌日彼女がアップしてくれたこの日の模様はコチラ）
鈴木さんは建築、田原さんはリフォームやオーダーキッチンと、ともに独立して家づくりに携わっているご夫妻の話は、今の私にとって学びたい点がいろいろあります。仕事の話、これからやりたいことの話、おまけにくだらない酔っぱらい話などなど、例によって、また夜までずっとトークしながら飲み続けました。キッチンが使いやすくきれいになったことと同じくらい、こういう楽しいおつきあいができることもうれしいです。素敵な人達にリフォームお願いできてよかったなー。

5月最初のゲストは

完成したリフォーム＆ペイントの披露を理由に、5月はほぼ毎週、お客様を招いています。昨日のゲストは、私が4年ぶりにベビー誌からインテリア誌に戻った当時、約3年間編集長としてお世話になった依田邦代さんと、思えば10年ほどのおつきあいとなる、デザイナーの若井裕美さん。若井さんから「変身したおうち見に行きたいねって依田さんと話してるんですよ」という話を聞き、それならGWにどうですか？とすぐに開催決定。久しぶりにゆっくり話ができて、とてもよかった。
みんなで一緒に写真を撮ろうと思っていたのに、昼過ぎから白ワイン3本赤ワイン1本半空けて、気づいたら夜の8時。すっかり撮り忘れたまま調子にのって飲み続け、またしても翌朝の写真となりました。ワインの空き瓶の隣にあるのは、依田さんがお土産を入れてきてくださった手作りのペーパーバッグ。英字新聞をきれいに折ってあり、まちも持ち手もしっかりした袋です。すごく可愛くて、今も壁にかけています。

信頼する仕事仲間や先輩、気の置けない友達を自宅に呼んでリラックスしてごはんというのは、しばらく忙しくてなかなかできなかったけれど、実は昔から、一番好きなことのひとつだったりします。これからはどんどんやるぞー。

週初めの大宴会

月曜日、高校の友達約20人と築地で宴会でした。ひょんなことからGW前に一度会おうということになり、平日夜都内に来れる人～！と声をかけて集合したメンバーです。企業の第一線で活躍している人、独立して会社経営している人など職業も境遇もさまざま、それぞれ忙しい日々を過ごしていると思うのですが、集まればいつもこうやって盛り上がれる仲間達。在学中は知らず、ここでほとんど初めて話すような人がいても、友達の友達はもちろんみな友達、すぐにうちとけてトーク全開。今の仕事のこととか、この時代の友達だから相談できることもいろいろあります。不思議と思い出話ってあんまり出ないんですよね。高校3年間本当に楽しかったよなぁ～と、勝手に思い出すだけで幸せだからだろうか。みんな、また会おうね！

"Leave me alone" recipe

デスクを離れられないときによく作るのは、ほっておいてもOKな料理。

にんにくのみじん切りとちぎったタイムとベイリーフ、塩こしょうとオリーブオイルをまぜて１時間ほっておいた牛すね肉を、
玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて、アンチョビとトマトとオリーブとタイムとワインを入れて火にかけ、2時間ほっておくと、

こんなのができます。遅めの夜ごはん、これと簡単なサラダとパスタとワインだけでOK。ウィークエンドの始まりです。

只今のBGM/“Blues Leave Me Alone” by Eric Clapton