一昨日、仕事の打ち合わせで会った元同僚の友人から「今年を1文字で表すと何だった？」と聞かれ、「進」と答えました。年の初めには思ってもみなかった展開がいくつも待っていた2010年、人との出会いや仕事や自分の考え方、いろいろな意味で「進」んできたなぁ、という実感があるのは、幸運なことだったと思います。
玄関を入った瞬間から、ターキーの焼けるおいしそうなにおいが部屋中に漂い、食いしん坊の愛犬ベイリーくんはキッチンの周りを行ったり来たり、落ち着かない様子。
まずはソファに通され、シャンパンで乾杯です。ダイニングとは別のところで食前酒や食後酒をいただく、このちょっとしたゆとりって、なんだか外国気分ですよね。一瞬、イギリスに来たような気がしましたもん（私なんか、ゲストが到着してもぎりぎりまでキッチンでバタバタやってるもんなぁ…と反省）。
さて、待望のローストターキーが登場です！
これも毎年、お母さまから教わったレシピでヘザーさんが作り続けているメニュー。皮がパリパリで、中はしっとりおいしく焼けていました。ひと抱えもあるターキーは、焼き上がるのに3時間半かかるそう。ヘザーさんはいつもオーブンの横に張りついて「ターちゃん（ターキーのこと）、しっかりね、おいしくなってね」と、大真面目に声をかけ続けるのだそうです。
おっとこれは、ベイリーくんの鼻。「いいにおいだなぁ～、ちょっと分けてよ！」（この後ちゃんと、スライスを1枚もらっていましたよ）。
芽キャベツ、にんじん、いんげん、ローストポテト、アップルソース、レバーと玉ねぎとセージの効いたスタッフィングと、そしてグレイヴィソース！ シンプルでおいしいこの組み合わせ、本当に懐かしい。こんなにあったのに、ぺろりと平らげてしまいました。
デザートだってもちろん英国流。手作りのミンスミートパイ！大好物です。
ベイリーくんとボニーちゃん（途中で寝に行ってしまいましたが）ともいっぱい遊べて、楽しかった。
夫は思わず、ターキーのおかわりをしていました。気づいたら夜も遅く、時間のたつのが早いのにびっくり。こういう時間って飛ぶように過ぎますよね。
気分はまるで、一夜限りのイギリス旅行でした。ヘザーさん、ご主人の村井さん、素敵なディナーと楽しい時間を本当にありがとうございました！
春から初夏にかけては、新じゃがや新玉ねぎ、アスパラなど勢いのある新物が続々と。
夏、太陽の光をたっぷり浴びた、トマトやとうもろこしやピーマンの滴るような原色。
秋の始まり、美しい果実色のスティル・ライフ。
晩秋になるとほっこりとあたたかな大地の色が増えてきます。
そして本格的な冬到来、葉野菜の深い緑と根菜の力強い白。
2010年の初めから、旬の流れを追いかけつつ、少しずつ撮影を続けてきたプロジェクト「Delicious Dining Club」。年内にトップページをお見せしたい！と思っていましたが、先程やっと完成しました。サイト内のHappy Diningページでプレビューを見られるようにしましたので、よろしかったらご覧ください。
ラスト・クリスマス・イブも快晴だったんですね。朝からずーっとクリスマスソング・オンパレードのJ-Waveを聴いているのも昨年と同じ。でもいろんなことが変わった、そして前進した1年でもありました。本当にありがたいことに。
何かにつけて乾杯したがる性分なのを見抜かれているようで、友人や仕事仲間からお祝いにいただいた贈り物はたいていお酒です。本当に、とってもありがたいです。
プラスワンリビングの藤岡さんから最近いただいたのは、めずらしいイギリス産のスパークリングワイン。最近は温暖化の影響で、イギリスでもぶどうが採れるんだそうですね。
自分自身の「女子力」は棚に上げますが、やっぱり女性であることを楽しんでいる人って、見ていてうれしくなりますね。いくつになっても年齢相応のきれいな人っているもので、そういう人はきっと人知れず、恒常的に、きれいでいるための努力をしているのだと思います。あと、やっぱり人生に対する前向きな姿勢って、顔の表情やそぶりに表れるよね。
時間ぎりぎりだったけど、参加してよかったな。これからもよろしくお願いしまーす。
大好きな「ル・ベスベ」で作ってくれた贅沢な真紅の花束。シャンパンは冬仕様の素敵なパッケージ。
十代から知っている同い年の友人達の、人生の半ばにある今の心境を聞いていて、彼女たちと、それからちょっと大げさだけど、同時代を生きている周りの人々のために、自分にできることは何だろうと、考えたりした帰り道でした。
冬素材のキッシュが焼き上がりました。
牡蠣はほうれん草と一緒に、あつあつのグラタン仕立てに。
このチキンは、一度食べたら忘れられない、優しいカレークリーム味。
赤ワインでことこと煮たりんごは、まるでルビーみたいな色です。
赤い煮汁がきれいにのるように、りんごの置き方を何度も練習していたら、お皿にこんな可愛い跡がついていました。iPlateとかiDishとか？名前つけたくなりますね。
おうちごはんを幸せにするDelicious Dining Club、なんとか年内にトップページのお披露目（プレオープン）ができるよう、準備を進めています。グランドオープンは春の予定。メンバーシップ制にするつもりですので、これを今ご覧の皆さん、ぜひとも会員になってくださいね！ 会員になると、きっといいことたくさんありますよー。
「ワンちゃんも入れるからここで！」とお気づかいいただき、待ち合わせは、ダブルドアーズ七里ヶ浜。上野さんNY出発の直前、1年前の秋にお会いしたのもここでした。
初めてお会いしたときから、Dog Lover同士、ほぼ同郷（私は湘南出身ではないのですが）ということでとても話の弾んだ上野さん。以来、ときどき湘南に行ってはごはんをご一緒させていただいていました。上野さんが、大人気の雑貨ショップ「サザン・アクセンツ」をクローズしてNYに旅立つというお話を聞いたのと、私が会社員を卒業しようと決めたのは、ほぼ同じ頃のことだったと記憶しています。
上野さんと湘南、そして犬。やっぱり、とてもよく似合います。
NYの暮らしは「とてもほっとする」とおっしゃっていました。暮らす人や毎日のこと、インテリアや食べ物のこと、またいろいろな話題で盛り上がり、そして、来年は何か一緒に仕事ができそうな予感（楽しみですね！）。
ダブルドアーズ前で（なんか私ってでかいなぁ）。
少しだけ砂浜をお散歩です。
波と追いかけっこしていたゴールデン・レトリバーにじゃれついた愛犬の足跡（右がゴールデンくん、左が愛犬）。
子どもの頃、毎週のように遊びに行っていた湘南。やっぱり、いつ行っても懐かしいです。
上野さん、次の帰国のときもまたお会いしましょう！
今日の収穫はほとんど祭状態。にんじん、かぶ、ほうれん草、大根、白菜、青梗菜が大豊作です。
この満面の笑み、これほど喜んでいただけると、お誘いした甲斐があるというもの。夕方からお友達のお宅へのお招きがあるそうで、下ごしらえしておみやげにするわ！とおっしゃっていました。
キャベツとブロッコリーは、もう少し。次回来たら大きくなっているでしょう。
お昼ごはんもご一緒せずの慌ただしい半日遠足でしたが、行き帰りの道中、カブリオレの巻き込み強風にも負けずの楽しいおしゃべりの中で、心に残る言葉やアドバイスをたくさんいただきました。尊敬する先輩と過ごす週末のひとときは、ビタミンたっぷりの新鮮な野菜みたいです。
