"Leave me alone" recipe

デスクを離れられないときによく作るのは、ほっておいてもOKな料理。

にんにくのみじん切りとちぎったタイムとベイリーフ、塩こしょうとオリーブオイルをまぜて１時間ほっておいた牛すね肉を、
玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて、アンチョビとトマトとオリーブとタイムとワインを入れて火にかけ、2時間ほっておくと、

こんなのができます。遅めの夜ごはん、これと簡単なサラダとパスタとワインだけでOK。ウィークエンドの始まりです。

只今のBGM/“Blues Leave Me Alone” by Eric Clapton