ハードボイルドプリン

逗子在住の仲良しのデザイナー、若井さんからいただいた、「MARLOWE」の焼きプリン。密閉性のある蓋つきのかっこいい器入りです。上の方までプリンが入っているのに、逆さにして器にあけても、卵の力だけでしっかり立つらしい。それからこのカスタード、上はこってり味、下はさっぱり味と層になっているらしい。が、そんなこと知らずに、あまりのうまさに器のままバクバク食べちゃったよー。この器、今はキッチンで、ブイヨンキューブとベイリーフ入れになっています。若井さんありがとう！